Rollito de tortitas mixto.

Esta es una muy buen forma de comer tortitas, además de estar riquísimas rompemos un poco con las idea que tenía de que las tortitas eran sólo para comerlas con algo dulce como crema de cacao o mermelada.

Ingredientes:

• 1 vaso de leche.
• 100 gr. de harina.
• 1/2 cuch. (de café) de sal.
• Mantequilla.
• Jamón de york.
• Queso en lonchas.

Elaboración:

Lo primero de todo es preparar las tortitas, la elaboración de las cuales es muy simple.

Lo resumo en mezcla la leche, la harina, el huevo y la sal y hacerlas en una sartén con un poco de mantequilla.

No me distiendo más en este punto porque hace cosas de unos días publiqué una entrada de cómo hacer las tortitas que podeis ver pulsando aquí, así que, partiendo desde el punto de que ya tenemos las tortitas hechas:

Ponemos una capa de jamón de york sobre la tortita y sobre ésta otra capa de queso en lonchas.

Lo enrollamos ejerciendo un poquito de presión dejando la parte final hacia abajo para que no se desarme el rollo.

Lo introducimos en el microondas para calentarlo y furdir el queso.

Y en sólo tres pasos lo tenemos listo para comer.

Pronto pondré nuevas recetas, espero que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.