Rollitos de jamón de york rellenos.

Esta receta es otra de las aportaciones de Raquel (mi chica) al blog y aquí os la muestro. Es, como ahora vereis, una receta ligera, baja en calorias y un plato que ahora que llega el calorcito entra pero que muy bien.

Ingredientes:

• 4 lonchas de jamón de york.
• 2 hojas de lechuga.
• 1 tomate.
• queso fresco.
• 1/2 manzana.

Elaboración:
Troceamos y lavamos la lechuga y la ponemos a escurrir.

Con la manzana, el tomate y el queso haremos lo siguiente, en el caso de los dos primero los pelaremos y después los trocearemos todos (manzana, tomate y queso).

Extendemos las lonchas de jamón de york consecutivas de dos en dos y disponemos sobre ellas un poco de cada uno de los ingredientes que anteriormente hemos preparado (colocar todo en la parte central para poder enrollarlo con facilidad).

Una vez colocados los ingredientes (y con un poco de maña) plegamos los extremos de las lonchas de jamón del york formando un rollito.

En poco más de 15 minutos hemos preparado una cena de lo más sana y rica, ahora sólo queda disfrutarla.

Toque personal:

Este plato me encanta pero, como realmente me vuelve loco es añadiéndole antes de servirlo un chorrito de miel, le da un toque genial.

Pronto pondré nuevas recetas, espero que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.