martes, 10 de agosto de 2010

Ensalada de verano.

Después de una período de excaso tiempo y creatividad, volvemos a las andadas con una receta típica veraniega con es ésta buena ensalada.

Ingredientes:
  • 2 patatas.
  • 1/2 cebolla.
  • 2 huevos.
  • 1 tomate.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • vinagre.
Elaboración:
Pelamos las patatas y las ponemos a cocer en un cazo con abundante agua y una pizca de sal.

Por otro lado ponemos también a cocer los huevos.

Troceamos la cebolla y la ponemos en un cuenco y le sumamos el tomate lavado y troceado también.

Una vez cocidos los huevos y las patatas, los troceamos y los añadimos al cuenco.

Aliñamos la ensalada con aceite de oliva, sal y vinagre a vuestro gusto y dejamos la ensalada reposar un par de horas en la nevera para que se enfríe y vayan mezclándose los sabores.

Con sólo estos simples pasos hemos preparado una riquísima ensalada de verano que podremos acompañar con alguna fritura de pescado (como en mi caso) o con lo que más os guste.

Pronto pondré nuevas recetas, espero que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.

3 comentarios:

  1. Una buena ensalada de verano!!! que apetecen cosas ligeritas con el calor!!! saludos

    ResponderEliminar
  2. Una ensalada muy rica y con las fritura, un plato de lujo.
    un saludo

    ResponderEliminar
  3. Me alegro que os guste, gracias por lo comentarios.
    Un saludo.

    ResponderEliminar

Subir a Inicio