Macarrones con jamón serrano.

Esta es otra receta que me encanta, en verdad me gusta la pasta en general pero si a ello le sumamos el jamón serrano, la mezcla da este gran resultado. Bueno os pongo la receta y vosotros me direis.

Ingredientes (para 2 personas):

• 150 gr. de macarrones.
• 1/4 de cebolla.
• 100 gr. de jamón serrano(hecho taquitos).
• 200 gr. de tomate frito.
• orégano.
• albahaca.
• queso rallado.
• mantequilla.
• sal

Elaboración:

Ponemos en una cazuela abundante agua a hervir con una cucharadita de mantequilla y un poco de sal, aqui vamos a cocer los macarrones cuando el agua esté hirviendo.

Mientras tanto, picamos la cebolla finamente y cortamos el jamón a daditos en caso de que esté de una pieza.

Sofreimos la cebolla con un poco de aceite, cuando haya cogido color le añadimos el jamón y lo dejamos un par de minutos a fuego lento con cuidado de que no se queme.

Retiramos los macarrones que ya deben estar hechos y los ponemos a escurrir y mientras tanto

ponemos el horno a precalentar.

Añadimos el tomate al sofrito y le echamos un poco de orégano, otro poco de albahaca y de sal (todo ésto al gusto).

Lo dejamos a fuego medio-bajo unos minutos más.

En la cazuela que usamos antes vamos a mezclar los macarrones y el sofrito, para después ponerlo todo en una bandeja o fuente que podamos introducir en el horno.

Cubrimos los macarrones con una capa de queso rallado y listo para gratinar durante unos 5 minutos.

El resultado lo podéis ver en la fotos, de verdad que estaban riquisimos.

Pronto pondré nuevas recetes, espero que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.