Champiñones rellenos.

Hola amigos, el otro día navegando por la red encontré esta receta en el blog: www.elcaprichodehelena.blogspot.com y me pareció bastante apetitosa así que he provado a ver que me sale.

Ingredientes:

• 1/2 Kg. de champiñones.
• 2 o 3 ajos.
• queso rallado.
• jamón serrano.
• vino blanco.
• sal.
• aceite.
• perejil.
• ajo en polvo.

Elaboración:

Limpiamos los champiñones y nos quedamos con la parte superior retirando el tallo, mientras tanto, ponemos el horno a calentar.

Picamos finamente los ajos y el perejil. Colocamos los champiñones boca arriba en una bandeja o recipiente que se pueda introducir en el horno y ponemos en el interior de los champiñones un poquito de sal, ajo y perejil.

Lo bañamos todos con un poco de vino blanco y aceite de oliva; y lo introducimos en el horno a unos 200ºC durante 25-30 minutos.

Cuando pase este tiempo se sacan del horno y se le añade el jamón serrano troceado y el queso rallado y se espolvorean un poquito de ajo en polvo.

Se vuelve a meter nuevamente al horno otro 10 minutos.

Los servimos rociándolos con el jugo que se han soltando y listo para comer; por cierto, os aseguro que está deliciosos.Pronto pondré nuevas recetas, espero que os gusten y os animéis a hacerlas.

Un saludo.